“目前蒲菜的市場規格標準有哪些？1畝能產多少斤？市場價大概少……”8月1日，白馬湖農場公司赴“淮安蒲菜”地標產品的授權使用單位淮安康得樂食品有限公司調研考察，詳細了解國家農產品地理標志產品淮安蒲菜的生長條件、技術要求、收購標準和市場行情等。

淮安蒲菜作為淮揚菜的一種獨有原料蒲菜，其特色是白、鮮、香、脆、嫩，含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質及微量元素，因此享有“天下第一筍”的美譽，于2014年5月被農業農村部認定為國家地理標志農產品；2017年，其栽培與文化系統被列入江蘇省重要農業文化遺產名錄；2018年入選“淮味千年”公共區域品牌首批授牌產品；2019年又獲得“長江三角洲地區名優食品”稱號。

在1000余畝淮安蒲菜推廣示范基地，水塘內茁壯生長的蒲葉翠綠鮮嫩、隨風搖曳、清香四溢。在基地展示廳內，調研團隊認真取經蒲菜深加工產品、蒲葉文創周邊產品和蒲菜加工生產機械等內容。

白馬湖農場公司表示，蒲菜一次種植數年受益，少有病蟲害，不用施農藥，是綠色生態的好食材。農場公司現有不少池塘淤泥深厚、土質肥沃，具備蒲菜得天獨厚的生長條件，白馬湖將根據集團第二次黨代會部署和2024年半年經濟工作會議精神，著力深度挖掘和盤活本地資源及閑置資源，以嘗試、探索發展蒲菜特色產業為引擎，拓寬增收渠道，為順利完成全年目標任務而不懈奮斗。