入伏以來,臨海農場的海棠雞陸續開始上市銷售,從百果園飛上百姓餐桌。
這幾日,場域內幾家飯店的生意格外火熱了起來。“我們從抖音上看到的,慕名而來,想嘗嘗這海棠雞做的特色菜是啥味道。”還沒開鍋,雞肉的香氣就撲鼻而來。待到擺盤、上桌,客人們便迫不及待入口品嘗。“因為是在我們農場百果園散養的,比較放心,就先采購了一批,沒有想到賣的這么好,客人吃過都說好,肉質緊實。”
眼下,位于五分場境內100余畝百果園內,郁郁蔥蔥的桃樹、梨樹等,結果正旺。樹上碩果滿枝惹人醉,樹下也別有一番風景。成群結隊的海棠雞隨處可見,或隱匿在草叢、林蔭之中,或低頭覓食鮮桃、脆梨,或追逐嬉戲……清脆的雞鳴聲此起彼伏,讓寂靜的果園充滿生機。
“我們海棠雞主要是在果園中散養,野草、蟲子還有果樹掉落的各種果子都是它們的食物,不僅能節約飼料成本,而且場地大,增加了雞的活動空間,使得雞肉肉質更加勁道、味道更加鮮美,營養價值也高。”養雞場管理人員孫斌正在為顧客抓雞、稱重、收錢,“今年一共購入8000只本地草雞,自7月中旬開始出售以來,每天都有顧客前來購買,備受大家的青睞。”海棠雞因其生態飼養的方式,營養、口味、價值要遠高于普通方法飼養的雞。“這個雞吃起來口味跟普通的確實不一樣。雞好吃,不在乎貴,我們覺得物有所值。”顧客唐先生說道。
這輛車剛走,那輛又來了,接踵而至的顧客讓孫斌忙得不亦樂乎。有的顧客不僅當場買了,還特意留下了聯系方式,方便以后購買。“這幾天到這里的顧客很多,今天從早上到現在,我早飯都沒來得及吃。”孫斌說道。
“歡迎來到臨海農場直播間,現在帶大家看到的是我們的海棠雞……”自5月雞苗入駐以來,農場抖音直播間,將鏡頭對準雞苗生長全過程,通過直播鏡頭,可以直觀看到海棠雞的生長環境、健康狀況,從雞苗到成雞,整個過程都可追溯,真正讓消費者買的放心、吃的開心。